Siamo giunti alla 57esima edizione della Sagra del Bacalà di Tavernelle. Non solo gastronomia, ma anche valorizzazione del territorio, dei prodotti della nostra terra e delle nostre tradizioni. Quest'anno il Consorzio abbraccia Tavernelle, per poter promuovere questo piatto, in tutto il territorio delle nostre due vallate.
Il Bacala' alla Vicentina rappresenta, forse l'emblema della cucina vicentin e la tradizione più profonda intrecciata alla nostra storia più lontana.
