La Pro Loco Tavernelle fu costituita il 04 Settembre 1961 presso la Chiesa Morosini, di essa facevano parte, per statuto, tutti i capi-famiglia di Tavernelle che aderirono con entusiasmo a tale iniziativa.
Tavernelle è suddivisa tra i Comuni di Altavilla, Sovizzo e Creazzo; queste Amministrazioni Comunali prendevano le decisioni in merito a costruzioni di strade, acquedotti, fognature, illuminazione pubblica ed altre opere, privilegiando i centri urbani e lasciando le piccole frazioni a sperare nel futuro.
Ecco la decisione di costituire un comitato, la Pro Tavernelle, perché si facesse portavoce presso i Comuni affinché intervenissero anche nelle necessità di questa frazione. La prima decisione che venne presa, fu quella di costituire, con il concorso di tutta la comunità, un edificio in cui potessero trovare sede le associazioni locali: nel settembre 1965 venne inaugurata la “Casa del Giovane”. In questo edificio per molti anni trovò collocazione anche la scuola elementare.
A fianco del nuovo edificio furono costruiti un campo da basket, pallavolo e pattinaggio che venne inaugurato 8 Settembre 1971 con un torneo di pallacanestro. Altra grande opera di cui fu promotrice e valida interlocutrice con i comuni di Altavilla e Sovizzo fu la creazione del Consorzio fra queste amministrazioni per la costruzione della scuola elementari di Tavernelle, poi inaugurata 8 settembre 1978.
Sempre su interessamento della Proloco e dei suoi consiglieri, l’amministrazione comunale di Altavilla costruisce un nuovo Polisportivo inaugurato nel 1980. Senza nulla togliere ai numerosi collaboratori dell’associazione, non possiamo non ricordare che senza l’intraprendenza, la solerzia, l’ingegnosità ed il prestigio personale del Presidente di quegli anni, il Dott. Gianfranco Corà, forse non si sarebbe mai arrivati ad una conclusione di tutte queste opere.
L’evento rimanda ad antiche tradizioni popolari sorte intorno al 1898, anno in cui fu inaugurata, dopo un restauro, la Chiesetta Morosini.
La consacrazione “ufficiale” della validità della sagra del Baccalà e della rinomanza che aveva acquisito in campo regionale avvenne in occasione del 25° anniversario, quando a Tavernelle giunse la “Venerabile Confraternita del Baccalà alla Vicentina”, con il presidente Avv. Michele Benetazzo, il priore Virgilio Scapin, l’araldo e memorialista Walter Stefani ed altri 15 componenti.
La suddetta Confraternita, in pompa magna con mantella ed insigne, dopo attento esame e degustando il piatto, emisero unanime verdetto di compiacimento, rallegramento ed incitamento a proseguire nella ormai lunga strada intrapresa.
Gran Gala del Baccalà
Iniziativa nata da un’idea del rag. Luciano Signiorato, presidente di allora, viene organizzata dal 2005 una serata di gala per celebrare il piatto tipico della tradizione Vicentina e per dare inizio ai festeggiamenti della sagra.
Nel corso degli anni hanno partecipato all’evento personaggi illustri quali l‘imprenditore Giovani Rana e i membri della “Venerabile Confraternita del Baccalà”.
